栄養の伝統シリーズは、「ワイズトラディションズＵＫ会議２０１０」におけるサリー・ファロンの講演をまとめたものです。
サリー・ファロンは、ウェストン・Ａ・プライス財団の会長で、有名な著書Nourishing Traditions の著者です。
彼女と財団の提唱するウェストン・Ａ・プライス式の食事法は、このブログでメインに紹介しているＧＡＰＳ食事法と同じではありませんが、消化異常、その他の病気のない健康な方は、この方式での食事を続けることで、栄養豊かな人生、頑強な子孫を産み育てられそうです！
ＧＡＰＳ提唱者のナターシャ先生の講演は、この後でご紹介します。
